Entre la caballa en lata y el atún en lata, ambos son saludables, pero hay algunas diferencias importantes: 1.Omega-3: La caballa tiene un contenido de omega-3 generalmente más alto que el atún. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, el cerebro y reducen la inflamación. 2.Mercurio: La caballa tiene un contenido de mercurio significativamente menor que el atún, especialmente si se trata de caballa del Atlántico o caballa española. El atún, especialmente el atún blanco (albacora), puede contener niveles altos de mercurio. Esto hace que la caballa en lata sea una opción más segura para consumo frecuente. 3.Nutrientes: Ambos pescados son excelentes fuentes de proteínas, vitamina D y B12. Sin embargo, la caballa suele tener una mayor concentración de algunos minerales, como el selenio, que actúa como antioxidante. 4.Sodio: Tanto la caballa como el atún en lata pueden tener sal añadida, dependiendo de la marca. Si el contenido de sodio es una preocupación, busca opciones bajas en sodio o envasadas en agua. Conclusión: La caballa en lata suele ser más saludable que el atún en lata debido a su menor contenido de mercurio y mayor contenido de omega-3, lo que la hace una opción segura para un consumo más frecuente.