La hipertensión y el consumo de sal están estrechamente relacionados. La sal, o cloruro de sodio, es esencial para el funcionamiento del cuerpo, pero un consumo excesivo puede aumentar la presión arterial y contribuir al desarrollo de la hipertensión. Efectos del consumo de sal en la hipertensión 1. Aumento de la presión arterial: El exceso de sodio en la dieta puede aumentar la presión arterial, ya que el cuerpo retiene líquidos para diluir el sodio. 2. Retención de líquidos: El sodio puede causar retención de líquidos en el cuerpo, lo que puede aumentar la presión arterial. 3. Deterioro de la función renal: Un consumo excesivo de sal puede dañar los riñones y reducir su capacidad para eliminar el exceso de sodio y líquidos. 4. Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares: La hipertensión es un factor de riesgo importante para enfermedades cardiovasculares, como la enfermedad coronaria y el accidente cerebrovascular. Recomendaciones para reducir el consumo de sal 1. Limitá el consumo de sal a menos de 5 gramos al día: La Sociedad Americana de Hipertensión recomienda limitar el consumo de sal a menos de 5 gramos al día. 2. Elegí alimentos frescos y naturales: Los alimentos frescos y naturales, como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras, suelen ser bajos en sal. 3. Leé las etiquetas de los alimentos: Verificá las etiquetas de los alimentos procesados y elegí opciones bajas en sal. 4. Usá hierbas y especias para dar sabor: En lugar de usar sal para dar sabor a tus alimentos, probá con hierbas y especias. 5. Cociná en casa: Cocinar en casa te permite controlar la cantidad de sal que se utiliza en la preparación de tus alimentos. Conclusión La hipertensión y el consumo de sal están estrechamente relacionados. Reducir el consumo de sal es una medida importante para controlar la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares. Siguiendo las recomendaciones anteriores, podés reducir tu consumo de sal y mejorar tu salud en general. 12:10 p. m. · 30 nov. 2024