Invitame un CafecitoENZIMAS
La actividad de las enzimas depende de su conformación. [Si la proteína se desnaturaliza, pierde su conformación estructural y por ende, pierde tambipen su función biológica]-
Hay algunos factores que modifican la actividad de las enzimas:
-la concentración de enzimas.
-la concentración de sustratos.
-la temperatura
-el pH
Las enzimas mantienen su función siempre que estén en una temperatura y pH adecuados.
Las enzimas aumentan la velocidad de la reacción, mientras aumenta la temperatura.
Hasta que llegan a 37°C, que es la tempera óptima (a la que está tu cuerpo).
A partir de acá, comienza a bajar la reacción de las enzimas, por lo tanto disminuyen la velocidad de las reacciones químicas.
Y a altas temperaturas se empiezan a desnaturalizar las enzimas (proteínas) y pierden su función ,(por ejemplo cuando tenes fiebre)
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Gracias por leerme.
💋Juli.
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