Este es el cuaderno de Juan, un chico vietnamita que aprendió español escuchando Enrique Iglesias y Ricky Martín. Después de varios días en Hanoi fuimos al parque que rodea Hoàn Kiếm Lake a tomar unos mates hasta que atardeciera. Entre mate y mate escuchamos que gritan «Uruguayos, argentinos». Pensando que era un compatriota giramos pero, para nuestra sorpresa, era un chico vietnamita que hablaba perfecto español. Juan es el nombre que le gustaba en español por eso nos lo dijo cuando notó que se nos complicaba pronunciar el nombre vietnamita. Nos contó que decidió aprender por que le gustaba la música, que estudió a través de YouTube y nos hizo algunas preguntas o dudas que tenía el lenguaje. La que siempre recordamos es: «¿Por qué al pez se le puede decir pez o pescado?». Nosotros le preguntamos muchísimo sobre la cultura Vietnamita: la guerra, la comida, los insultos («cara de perro» era el más agresivo, que quería decir cara de tonto) y sobre uno de los temas más polémicos para los occidentales: ¿los vietnamitas comen perros? Él nos comentó que los animales llegaron con los intentos de conquista occidental y para ellos no eran animales domésticos. Además, nos explicó que se consumía en una epoca de mucha hambruna y hoy ya casi no es habitual su ingesta. Esa tarde aprendimos un montón de cosas que de otra forma no hubieramos podido conocer- Entre otras cosas que nos enseñó, si hacen zoom se puede ver la explicación de cómo Ma según la entonación significa Fantasma, Caballo, Tumba, Hierba/Arroz Verde o Mamá.