3 CLARAS 2 HUEVOS 1 MEDIDA DE PROTEINA 50G DE AVENA 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR ESENCIA DE VAINILLA O RALLADURA DE LIMON UN CHORRITO DE ESTEVIA UN CHORRITO DE AGUA O LECHE 2 CUCHARADAS DE COCO MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA , HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA , REPARTIR EN MOLDES DE MUFFINS Y LLEVARA HORNO MEDIO POR UNOS 15 MIN PODES AGREGAR COCO RALLADO O MANTEQUILLA DE MANI POR ENCIMA