Panettone artesanal 100% masa madre naturalEste panettone artesanal parte de una masa madre sólida al 40% de hidratación. Se realizan dos amasijos y una masa final. Su elaboración tarda varios días. Es un producto sin aditivos ni conservantes.
Este panettone artesanal parte de una masa madre sólida al 40% de hidratación. Se realizan dos amasijos y una masa final. Su elaboración tarda varios días. Es un producto sin aditivos ni conservantes.
Pan Rústico Artesano 100% masa madreEs un pan fermentado sólo con masa madre natural. Fermentación lenta(24 hs.). Sin aditivos ni conservantes.
Es un pan fermentado sólo con masa madre natural. Fermentación lenta(24 hs.). Sin aditivos ni conservantes.
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