Hoy en KYA COCINA vamos a hacer BUDIN DE MANDARINA super húmedo Te invito a que veas el video en nuestro canal de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=r8EeWM35HLU INGREDIENTES: 2 mandarinas grandes (Sin semillas) 700 gr de harina leudante. En caso de no tener pueden utilizar harina común y dos cucharadas de polvo para hornear 400 gr de azúcar 200 ml de aceite neutro 2 huevos Glasé: Jugo de 1 mandarina Azúcar Glass/Azúcar impalpable Cantidad: 2 budines Duración: 10 minutos de preparación. 30 minutos de horno. 1- Iniciamos precalentado el horno a 180 grados. Cortamos las mandarinas, muy importante para evitar el sabor amargo sacarle todas las semillas. 2- Colocamos las mandarinas cortadas en la licuadora, pueden hacerlo también con la mini pimer, añadimos 400 gr de azúcar y 200 ml de aceite neutro, y licuamos bien hasta que las mandarinas estén bien trituradas. Agregamos los 2 huevos y licuamos unos segunditos hasta que este bien integrado todos los ingredientes. 3- Pasamos a un bowl y tamizamos la harina, agregan en dos partes asi les resulta mas fácil mezclar y no queda ningún grumo. 4- Pasamos la preparación a la budinera, en este caso use de silicona, en caso de usar un molde de otro material no se olviden de enmantecar y enharinar antes de verter la preparación asi evitamos que se pegue y se rompa a la hora de desmoldar. Llenamos hasta la mitad el molde. Y lo vamos a cocinar por 30 minutos a 180 grados, o hasta que este doradito por arriba y al pinchar salga sequito el palillo. 5- Para el glasé utilice jugo de una mandarina, y azúcar glass, vamos agregando el jugo de a poquito, hasta conseguir la consistencia que deseen. 6- Una vez que sacamos el budín del horno, dejamos que enfríe antes de desmoldarlo, lo cubrimos con el glasé por ultimo terminamos el budín decorando la superficie con ralladura de mandarina. Si te gusto este video por fa compartilo asi podemos llegar a mas personas, dale like y suscríbete asi no te perdes ninguna receta, todas las semanas estamos subiendo nuevas recetas. Estamos preparando el curso especial de panes, y muchas recetas dulces, saladas, veganas y mucho mas. Nos gustaría muuuuucho que nos dejen en comentarios que les pareció esta receta y que otras recetas les gustaría que les enseñemos a hacer. Te esperamos la próxima. Si querés enterarte de todas las NOVEDADES te dejamos nuestras redes: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/kyacocina/ CAFECITO: https://cafecito.app/kyacocina