Hoy en KYA COCINA vamos a hacer TORTA CHOCOLATOSA Te invito a que veas el video en nuestro canal de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=u715gEecu0Q INGREDIENTES: 300 gr de harina leudante 2 cucharaditas de polvo para hornear 100 gr de cacao amargo 200 gr de azúcar 150 ml de aceite neutro 200 ml de agua caliente 2 cucharaditas de esencia de vainilla Para el almíbar: Partes iguales de agua y azúcar, llevamos a una ollita a hervir y luego agregamos el cacao en polvo. Cuanto mas almíbar le pongan a la torta en la superficie mas húmeda va a quedar, asi que no escatimen. Para el glasé de chocolate: Azúcar impalpable, cacao amargo en polvo Para decorar: Nueces, chips de chocolate, gajos de mandarina, etc Duración: 1 hora Antes de comenzar precalentamos el horno. Al final del video te dejamos como siempre los ingredientes detallados. Comenzamos tamizando 300 gr de harina leudante, 200 gr de azúcar, 2 cucharaditas de polvo para hornear, una cucharadita de sal y 100 gr de cacao amargo. Integramos bien los ingredientes secos. Ahora comenzamos a añadir los líquidos, 200 ml de agua caliente,150 ml de aceite neutro y 2 cucharaditas de esencia de vainilla. Mezclamos nuevamente, y colocamos la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado. Y llevamos a horno 180 grados por 50 minutos, hay que tener en cuenta que al no llevar huevo demora mas la cocción y debe hacerse a horno bajo, al pinchar en el centro con un palito y al salir limpio es porque ya esta listo el bizcochuelo. Una vez sacado del horno, la dejamos enfriar bien, y luego lo desmoldamos, no lo hagan estando tibio porque se les va a romper. Mientras tanto vamos a hacer el glasé de chocolate, mezclamos azúcar impalpable, azúcar glass, cacao amargo, integramos y agregamos la parte liquida para hacer el glasé, puede ser jugo de limón, de naranja, en este caso yo use agua, se va agregando de a poquito hasta conseguir la consistencia deseada. Una vez que el bizcochuelo se enfrió, lo desmoldamos, en este recipiente tengo almíbar, para realizarlo son partes iguales de agua y azúcar, lo llevamos a una ollita hasta que hierva y luego esta listo para dejar enfría y utilizar, en este caso también le agregue cacao amarga, asi queda bien húmeda y chocolatosa la torta. Pinte con un pincel de silicona la superficie con el almíbar, agregue el glasé de chocolate y por ultimo decore con unas nueces, pueden agregarle chocolate rallado arriba, gajos de mandarina, lo que ustedes tengan en casa y les guste. Si te gusto este video por fa compartilo, dale like y suscríbete asi no te perdes ninguna receta. Nos gustaría que nos dejen en comentarios que les parecieron estas recetas y que otras recetas les gustaría que hagamos. Te esperamos la próxima!!! Si querés enterarte de todas las NOVEDADES te dejamos nuestras redes: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/kyacocina/ CAFECITO: https://cafecito.app/kyacocina Si querés enterarte de todas las NOVEDADES te dejamos nuestras redes: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/kyacocina/ CAFECITO: https://cafecito.app/kyacocina