Prepizzas libre de gluten Ingredientes: 5 cucharadas de leche en polvo 1 taza y media (unos 200gr) de fecula de maíz 5 cucharadas de aceite de maíz o de oliva 2 huevos Pizca de sal Leche tibia c/n 1 cucharadita de polvo de hornear Procediniento: Mezclar todos los secos juntos (fecula, leche,polvo de hornear y sal), hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, los huevos y un chorrito de leche tibia ( yo agreaba con una cuchara para no pasarme), mezclar los húmedos e ir agregando de apoyo los secos de los bordes, ir agregando leche si falta humedad. Debe quedar una masa quebrada similar a la de las pastafrolas, y húmeda. En una pizera ennaceitada colocar la masa, al ser quebrada se coloca de pedazos, y se estira y acomoda con los dedos hasta que quede parejo(debe ser una capa no muy gruesa porque se levantan en el horno) Precocinar a horno fuerte por unos 10 min(controlar ya que no todos los hornos son iguales) quedan super esponjosos y húmedos. Con esta cantidad salen 3 pizetas o 1 de tamaño normal.