🔪En el 2020 bajo el contexto de pandemia creamos un podcast que se denominó “Conociendo Cocineros”, allí entrevisté a diferentes referentes de la gastronomía de nuestro país. Investigando a través de las redes en busca del próximo invitado me tope con un tal @ezemagon, chef del restaurante Saurus de Bodega Familia Schroeder Sinceramente no lo conocía, pero me llamo la atención que muchos colegas suyo ya me lo habían recomendado para que lo entreviste. Así fue como luego de una gran charla que tuvimos, (les recomiendo que busquen en Spotify el cap. 37 de “Conociendo Cocineros”), me dijo que “cuando vaya para San Patricio del Chañar me pegue una vuelta por el restaurante así chocábamos una copa de vino y probaba todo lo que habíamos charlado sobre su cocina”. 📌Tal es así que toda esta intro fue para contextualizar como nació una de las experiencias gastronómicas más gratificantes que tuvimos en la historia de Vinos Al Sur. 📲La nota completa en www.vinosalsur.com o en el link de nuestra BIO.