Tuco Web

Una comunidad, una marca con historia, un puente.

Desde su fundación en 2017 por Cecilia Famá y Diego Albervide, TUCO dejó de ser simplemente un sitio de noticias para convertirse en el epicentro de la cultura gastronómica de La Plata y la región. Somos la voz que narra la pasión de quienes transforman ingredientes en cultura:

"Desde nuestros comienzos nos propusimos formar una comunidad alrededor de una actividad tan importante para la ciudad desde varios ángulos: cultural, económico, laboral y comunicacional. Esa aventura es un paso más para apoyar y difundir los modos de hacer y la pasión de las personas que le dan vida a una escena gastronómica cada día más viva"

Nuestras experiencias: El disfrute colectivo como bandera

En TUCO narramos la cultura gastronómica cada día y también la producimos.Salimos a la calle, generamos encuentros reales. 

Ronda Vermú (2018-2019)

Fue nuestro primer evento y se convirtió en un hito de la ciudad.

• Propuesta: Circuitos itinerantes guiados donde grupos de personas recorrían a pie bares y restaurantes para descubrir el universo de los vermús y las tapas.
• Espíritu: Una reivindicación histórica del vermú como un momento sagrado para compartir, adaptado al ritmo de los tiempos actuales.

CAFETEAMO y Rutas Temáticas

Junto al barista y asesor Sebastián Biglieri, coproducimos el festival de café de especialidad más importante de la región.

• Impacto: Posicionamos a los protagonistas de la escena (baristas, tostadores, pasteleros) en el centro de la conversación comercial.
• Identidad: En diciembre de 2024, junto al EMATUR de la Municipalidad de La Plata, creamos la Ruta del Pan Dulce Platense, uniendo la producción local con la identidad de la capital.

Respaldo institucional

Nuestro compromiso con el desarrollo de la región ha sido validado por una de las instituciones más importantes del sector:

• Galardón Buen Anfitrión 2024: Otorgado por la Cámara de Turismo Regional (que abarca La Plata, Berisso, Ensenada, Punta Indio, Brandsen y Magdalena).

• Reconocimiento: Este premio destaca a personas y empresas que promueven, facilitan y acompañan el desarrollo de la actividad turística y comercial en la Región Capital.

• Portal declardo de Interés Cultural por el HCD de la ciudad de La Plata en 2026.

• El valor de nuestra comunidad

• Alcance en Redes Sociales: Comunidad de más de 48,000 seguidores en Instagram, con un crecimiento orgánico y un alto nivel de interacción en el nicho regional.

• Trayectoria en Eventos: Más de 20 ediciones exitosas de la Ronda Vermú y 3 ediciones de CAFETEAMO (hasta octubre de 2025), consolidando hitos de asistencia masiva.

• Referente Multiplataforma: Presencia histórica en medios masivos, incluyendo un ciclo propio en FM Cielo La Plata con móviles en vivo y transmisiones especiales durante 2021.

• TUCO Streaming 2026

• La voz de la gastronomía regional en formato audiovisual.

• Desde 2017, TUCO ha liderado la narrativa de la cultura gastronómica en La Plata y la región. Tras consolidarnos como el portal de referencia y creadores de eventos de alto impacto, en 2026 expandimos nuestra frontera comunicacional hacia el streaming y el podcast, uniendo la inmediatez del vivo con la profundidad del contenido on-demand.

• Un ciclo con identidad

• Proponemos un ciclo semanal diseñado para capturar la esencia de la escena gastro actual. No es solo un programa de entrevistas; es un espacio de tendencia, análisis y descubrimiento.

• Entrevistas Centrales: Mano a mano con los protagonistas de la cultura local: cocineros, productores, enólogos, baristas y emprendedores que definen el pulso de la ciudad.

• Novedades y Tendencias: Un bloque dedicado a "lo que viene". Lanzamientos de productos, aperturas de locales, nuevas tecnologías aplicadas a la cocina y agenda regional.

• Curaduría TUCO: El sello de calidad de siempre, ahora en una experiencia inmersiva para el usuario.

• Audiencia Consolidada: Más de 48,000 seguidores en Instagram y una base de lectores fieles que buscan calidad y recomendación experta.

• Quiénes somos

• Detrás de TUCO se encuentra la mirada profesional de sus fundadores, Cecilia Famá y Diego Albervide. Ambos son periodistas profesionales egresados de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), lo que garantiza un tratamiento riguroso de la información y una curaduría de contenido con criterio periodístico. Su formación académica y su trayectoria en medios locales respaldan la seriedad de este proyecto que hoy es líder en comunicación gastronómica regional.

  ¿Empezamos a crear comunidad juntos?