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PAMELA MARIA SALDIAS

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Muffins de manzana

Muffins integrales con manzana !!!! Es una receta ideal para la merienda, el desayuno o colación !!! Aporta mucha fibra y es una forma divertida de incluir harina integral💪💪 Ingredientes 👉 1/2 taza de harina integral 👉 1 taza de harina leudante (o harina comun + 1 cdita de polvo de hornear) 👉 1 huevo 👉 1/3 taza de aceite 👉 1/3 taza de azúcar 👉 1/3 taza de leche 👉1 manzana 👉 Esencia de vainilla cantidad necesaria Pasos 1. Batir el huevo. Yo usé batidora eléctrica pero vos podés usar lo que tengas 2. Agregar los demás ingredientes cuándo el huevo empiece a espumar 3. Cortar la manzana en cubitos. Agregar a la mezcla e integrar 4. Colocar la mezcla en moldes de muffins 5. Cocinar por 20 minutos a horno medio Y listo !!! Se hacen rapidísimo y ya tenemos la merienda !!! Por qué utilicé azúcar común en lugar de azúcar mascabo?? 🤔🤔 Porque el azúcar de mascabo y el azúcar común tienen un aporte calórico similar, por lo que utilizar una u otra nos es indiferente. Es cierto que el azúcar mascabo no tiene el mismo nivel de refinamiento que el azúcar blanca, por lo cual tiene vitaminas y minerales en su composición. Sin embargo, la cantidad de estos nutrientes es muy pequeña, es decir que no es significativa si se tiene en cuenta el consumo de azúcar recomendada diariamente. Por eso a la hora de elegir el tipo de azúcar a utilizar, debería ser por gusto personal en cuanto a sabor y no por atribuirle propiedades que no han sido demostradas Por otra parte esta receta a pesar de contener azúcar en sus ingredientes, es más saludable que recetas compradas porque, al ser casera tiene ingredientes conocidos, pocos ingredientes, y aporta mayor cantidad de fibra al contener harina integral. Generalmente, muchos alimentos comprados que dicen ser integrales contienen muy poca cantidad de harina integral, entre sus primeros ingredientes figura harina blanca, por lo que es necesario fijarse en la lista de ingredientes antes de comprar algún alimento para evitar los etiquetados engañosos. #nutrir #manzana #fitness #sipuedo #harinaintegral #yopuedocontodo #sano
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Kéfir de agua

Kéfir es una bebida probiótica, ya que contiene microorganismos vivos que ejercen funciones beneficiosas en nuestro intestino ingredientes 👉frascos de cristal de boca ancha 👉1 litro de agua minera embotellada o filtrada 👉3 cucharadas de azúcar de mascabo o integral 👉1/2 limón 👉3 cucharadas de nódulos de kéfir 👉2 unidades de ciruelas, dátiles, orejones, pasas IMPORTANTE: NO UTILIZAR METAL pasos 1.Introducir todos los ingredientes en el frasco. agitar 2.Cubrir con gasa por encima, con una banda elástica para que salga todo el gas 3. dejas reposar en ambiente cálido por 24 hs. luego de este período la bebida fermenta 4. filtrar y consumir el agua. Guardar los nódulo en frasco con agua y azúcar en heladera beneficios de esta bebida 💪 mejora el sistema inmune 💪 inhibe el crecimiento de microorganismos patógenos 💪mejora la absorcion de nutrientes, entre otros consumir kéfir es muy beneficiosos para nuestro organismo, vos ya lo probaste??
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Hamburguesas de zanahoria y avena

Hamburguesas de zanahoria y avena!! Son súper fáciles de hacer y muy nutritivas!! Ingredientes 👉 1 zanahoria mediana 👉 1/2 taza de avena 👉 2 cucharadas de pan rallado 👉Agua para remojar Pasos 1. Rallar la remolacha 2. Mezclar con la avena y pan rallado. 3. Agregar un chorrito de agua para humedecer la avena y poder integrar todos los ingredientes 4. Formar las hamburguesas 5. Cocinar en sartén x 5 minutos (es sólo para calentar un poco la vena y darle mejor sabor) Viste ?? es re fácil de hacer y lleva muy poco tiempo !!! Tiene mucha fibra qué nos ayuda a estar más saciados, y si le pones pan rallado integral le sumás más fibra No se imaginan lo ricas que son !! Y son súper rápidas .. quién dijo que la comida rápida es sólo chatarra?? #nutricion #ricoysano #facil #motivacion #sipuedo #nodieta #noexcusas #fitness #salud #nutrir #facilyrico
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Muffins de lentejas

MUFFINS DE LENTEJAS !!! Son una forma fácil y divertida de incluir legumbres en tu alimentación ... Ingredientes 👉 5 cucharadas de lentejas 👉 5 cucharadas de harina leudante 👉 1 huevo 👉 3 cucharadas de azúcar o 2 sobres de edulcorante 👉 2 cucharadas de cacao sin azúcar o café 👉 Opcional: chocolate cobertor y coco rallado Pasos 1. Remojar las lentejas (por lo menos 1 hora antes) 2. Cocinar las lentejas hasta que estén blandas (hervir en el triple de volúmen de agua de las lentejas) 3. Hacer puré las lentejas 4. Mezclar todos el chocolate cobertor y coco rallado. Integrar 5. Cocinar por 20 minutos a horno medio o hasta que introduciendo un palillo este salga seco 6. Cubrir con chocolate cobertor y coco rallado Y listo !! Viste que fácil es?? No tarda nada en hacerse !! Es una receta ideal para la merienda o colación, aporta muchísima fibra que nos da mucha saciedad !!! Pero... TIENE AZÚCAR ... así es, es cierto, pero es mejor comer algo casero con azúcar que un producto de paquete bajo en calorías, que generalmente tienen un montón de productos en sus ingredientes 😱😱 Con respecto al azúcar, es verdad que hay que moderar la porción, cantidades y frecuencia ... pero si comemos poco y en poca frecuencia, aumentamos el consumo de fibra, legumbres, fruta, regulamos la subida de azúcar en sangre que es lo que puede generarnos más hambre después de comer, subida de peso... del azúcar hay mucho para hablar, pero lo dejo para otro post 😉😉
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Pan fácil y rápido

Pan Fácil y rápido !! Ingredientes 👉 2 tazas de harina (yo usé leudante, pero vos podes usar la que tengas) 👉 5 gr de levadura seca o 15 gr levadura fresca 👉 1/2 taza de agua tibia 👉 1 cucharada de aceite (yo use de canola, le da un gusto riquísimo) 👉 1 cucharadita de sal Pasos: 1. Disolver la levadura en la mitad del agua 2. Mezclar todos los ingredientes 3. Formar una masa y amasar 4. Dejar reposar 20 minutos 5. Poner un recipiente apto para horno con agua. Llevar a horno. De esta forma se obtendrá mayor humedad durante la cocción 6. Hornear por 40 minutos a 200 grados. Y listo!! Viste que fácil es?? Este pan es mas saludable que los comprados al tener menos ingredientes y conservantes.. y sobre todo, sabemos que ingredientes y cantidades lleva.. Es una forma fácil y rápida de cocinar y safar del apuro.. y vos, que estas esperando para intentar??
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Crakers de lentejas

Galletitas de lentejas!! Veganas ,sin azúcar y súper sabrosas Ingredientes 👉1/2 taza de lentejas 👉 4 cucharadas de harina integral 👉 2 cucharadas de agua 👉Condimentos: 1 cdita de sal, provenzal. Pasos 1. Cocinar las lentejas hasta que se ablanden. 2. Mezclar todos los ingredientes. Formar una masa 3. Disponerla en una fuente apta para horno y cocinar por 20 minutos a fuego medio Y listo!! Viste que fácil es??? no lleva nada de tiempo y pocos ingredientes 😱😱😱 Te vas a perder esta receta ?? Aporta muchísima fibra, qué nos ayuda a mejorar la digestión, controlar la glucemia, controlar la porción, entre mucho otros beneficios. Recordá que las cantidades dependen de tu sexo, objetivo y estado fisiológico, entre otros. #nutrir #comerdetodosincomersetodo #yopuedocontodo #cambiodehabitos #nutricionistaonline #nutricionargentina
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Lemon pie saludable

Lemon pie saludable!! Ingredientes Base 👉1 taza de harina de avena 👉2 cdas almidón de maíz 👉1 huevo 👉2 cdas de azúcar, miel o edulcorante 👉1 cda de aceite Relleno 👉2 yemas 👉Jugo y ralladura 1 limón 👉 1 cda edulcorante o 1 sobre 👉 2 cdas de almidón de maíz 👉 150 ml leche descremada Pasos base 1. Mezclar el huevo con aceite y miel 2. Añadir harina de avena y almidón de maíz. Integrar 3. Disponer la masa en moldes para muffin y hornear 20 minutos a fuego medio Pasos relleno 1. Colocar todos los ingredientes en una sartén y llevar a fuego bajo, revolviendo contantemente hasta que se forme una mezcla homogénea con consistencia. 2. Cubrir las tartitas Y listo!! Viste que fácil es?? Recordá que la porción depende de tus objetivos, edad y estado fisiológico, entre otros. Consultá a tu nutricionista para alcanzar tus objetivos de forma fácil y duradera Turnos y consultas: mensaje privado #nutrricion #comerdetodosincomersetodo #vivirbien #sano #postressanos #lemonpiesano
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Pan de zanahoria

Ingredientes 👉2 zanahorias grandes 👉60 gramos harina de avena 👉1 cuchara aceite de oliva 👉1 cucharadita sal 👉1 huevo 👉2 cucharadas polvo de hornear Pasos 1. Mezclar todos los ingredientes 2. Esparcir la mezcla en una fuente apta para horno 3. Cocinar 20 minutos a 200°. 4. Cortar el pan de zanahoria en cuadrados Y listo!!! Viste que fácil es?? Y sumamos ingredientes sanos y nutritivos a nuestro día a día Turnos y consultas online y presencial #nutricion #sano #yopuedocontodo #pandezanahoria #comerdetodosincomersetodo
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Pizza de lentejas

Pizza de lentejas!! Una idea buenísima para incluir legumbres en tu alimentación!! Ingredientes 👉 200 gr de lentejas 👉 Cebolla 👉 1 huevo 👉 1 cdita polvo para hornear 👉 Condimentos: pimentón, comino, sal, pimienta Pasos 1. Remojar las lentejas x lo menos 6 hs. Descartar el agua para cocinar 2. Hervir hasta ablandar las lentejas. Colar y hacer puré las lentejas 3. Picar la cebolla. Dorar 4. Integrar todos los ingredientes. Mezclar bien 5. Esparcir la mezcla sobre una fuente apta para horno previamente acetada 6. Hornear 15 minutos a fuego medio (hasta dorar) Y listo!! Podes cubrir con salsa y queso o agregarle lo que más te guste!! Recordá que la porción depende de tus objetivos, edad, sexo y estado fisiológico, entre otros Turnos y consultas online y presencial #nutrir #pizzadelentejas #nutricionargentina #clmerdetodosincomersetodo
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